Ягодный пирог на скорую руку

Такой замечательный сладкий ягодный пирог Вы сможете приготовить по быстрому, например для семейного чаепития, к приходу гостей или взять с собой в дорогу, на работу. Гарантированно, все останутся довольны. Ингредиенты все доступные, летом можно использовать свежие ягоды, а зимой консервированные.

Ингредиенты:

  • Ягоды 300 г
  • 1 стакан сахара
  • Ванильный сахар (пакетик)
  • Яйца – 4 шт.
  • Пшеничная мука (просеянная)
  • Масло – 50 г (сливочное)
  • Растительное масло 30 г
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.
  • Вода 1 стакан

Приготовление:

  1. Яйца взбиваем с водой и растительным маслом, добавляем сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, добавляем постепенно муку. Муки нужно добавить столько, чтобы тесто получилось тягучее, но не слишком жидкое. Все это как следует взбиваем (желательно миксером, для быстроты процесса).
  2. Противень смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто, разравниваем. Укладываем ягоды (слегка притапливая в тесто), украшаем по своему вкусу.
  3. Выпекаем пирог при 180С, до зарумянивания (ориентируйтесь на свою духовку).

Приятного чаепития.

Женская страничка