Домашний плавленый сыр

список ингредиентов

творог — 200 г.
сода — 1/3 ч.ложки
соль — 1/2 ч.ложки

Способ приготовления

  1. Творог у меня домашний, хорошо размять вилкой, посыпать солью и содой, тщательно перемешать и оставить на 45-60 минут. Время от времени перемешивать.
  2. Сковородку, желательно с антипригарным покрытием, разогреть, выложить на нее сыр и, постоянно помешивая нагревать сыр пока он не расплавится и станет однородным.
  3. Творожную массу перелить в форму, прикрыть поверхность пищевой пленкой и оставить до полного остывания.
  4. Готовый сыр хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рейтинг