Картофельные палочки с сыром

palochki_v_klyare

Картофельные палочки с сыром – отличная закуска, очень вкусная и сочная.

Ингредиенты:

  • 5 средних варёных картофелин,
  • 2 яйца,
  • 100 гр. панировочных сухарей,
  • 100 гр. твёрдого сыра,
  • 2-3 ст. ложки муки,
  • растительное масло,
  • чёрный молотый перец, соль — по вкусу
  • кориандр, (по желанию)
  • кайенский перец, фенхель (по желанию)
  • Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.

kartoshka

Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.

kartoshka-i-specii

Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать.

kaetoshka-i-muka

Сыр нарезать «брусочками».

sir-rezat

Женская страничка