Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

Несмотря на простоту, закуска получится потрясающей.

Ингредиенты:

сыр фета 1 упаковка
баклажаны 1-2 шт.
грецкие орехи 30 г
йогурт греческий 1-2 ст.л.
перец черный молотый
перец кайенский
базилик сушеный
масло оливковое
орегано
соль

Приготовление

  • Баклажан вымыть и нарезать вдоль в виде тонких полосок.
  • Посолить, положить в миску, оставить на полчаса, чтобы ушла горечь.
  • Баклажан вымыть и высушить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле.
  • Для начинки смешать сыр фета, рубленые орехи, йогурт, специи по вкусу.
  • Паста должна получиться густой.
  • Полоски баклажана остудить, намазать начинкой, свернуть и закрепить.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: