Салат Золотое сердце

Салат Золотое сердце — вкусное и очень красивое блюдо, которое можно приготовить и к праздничному и к повседневному застолью.

Ингредиенты:

— 500 — 600 г сердца (говяжье или свиное)
— 4 луковицы
— 2-3 огурца (солёные или маринованные)
— майонез
— перец молотый — по вкусу
— соль

Приготовление

  1. Сердце обработать и варить с солью, лавровым листом и душистым перчиком горошком примерно 2,5 — 3 часа. Дать остыть.
  2. Морковь и лук обжарить на растительном масле по отдельности. Дать хорошо остыть.
  3. Огурцы порезать кубиками.
    Затем в салатницу натереть слой сердца на крупной тёрке и покрыть слоем майонеза.
  4. Следующий слой — лук, затем слой огурчиков и слой моркови. Затем майонез. Снова сердце, майонез, лук, огурцы, морковь и майонез.
  5. Повторяйте слои, пока не кончатся ингредиенты.
  6. Сверху посыпать салат свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рейтинг