Пирог, который мы предлагаем приготовить вам сегодня, понравится всем, кто без ума от мака, потому что в нём его очень много. А еще в этом десерте нет ни грамма муки!
Этот пирог будет очень вкусным, и не стоит переживать, что он у вас не получится. Рецепт довольно простой, нужно только четко следовать инструкции по приготовлению.
Ингредиенты
Мак — 240 г Сахарная пудра — 110 г Сахар — 80 г Яйцо — 6 шт. Яичные белки — 4 шт. Корица — 1 ч. л. Гвоздика — 0,5 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Лимонная цедра — 20 г Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Приготовление
- В большой емкости смешайте мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику, разрыхлитель и тщательно перемешайте их.
- Затем добавьте лимонную цедру, яйца и масло. Взбивайте венчиком, пока смесь не начнет пениться.
- В отдельной емкости взбейте яичные белки добела, постепенно введите сахар и взбивайте до устойчивых пиков.
- Постепенно введите белки в основную массу и аккуратно перемешайте тесто до получения однородной массы.
- Залейте тесто в форму, предварительно смазав его растительным маслом и присыпав мукой.
- Отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 40–50 минут.
- Подавайте с лимонной помадкой.