Отварной говяжий язык

Говяжий язык считается деликатесным блюдом благодаря своей мягкой и нежной текстуре, витаминам и питательным веществам, которые содержатся в его составе.

Ингредиенты:

язык говяжий
петрушка
укроп
чеснок
лук
соль
перец горошком
семена горчицы

Приготовление

  • Язык необходимо помыть и замочить минут на 20-30.
  • Складываем в кастрюлю все ингредиенты.
  • Я лук добавляю не очищенный, предварительно хорошо промыть луковицу.
  • Добавить соль и специи, залить чистой водой.
  • Варить на среднем огне 2,5 часа.
  • После приготовления снять пленку и нарезать для подачи.

Приятного аппетита!
Источник

Рейтинг