Хорошо, конечно, пойти в магазин – купить готовое печенье. Но что может быть лучше домашней ароматной выпечки? Предлагаю рецепт вкусного невероятно ароматного лимонного печенья, а главное – быстрого. Такое печенье за 15 минут, можно приготовить к чаю, на завтрак.
Ингредиенты:
- 2 яичных желтка.
- 1 пакетик ванильного сахара.
- 230 гр. муки.
- 80 гр. сахарной пудры.
- 120 гр. сливочного масла.
- 3/4 чайной ложки лимонной цедры.
Приготовление:
- Просеиваем муку, добавляем сахарную пудру, размягченное сливочное масло, яичные желтки, ванильный сахар и лимонную цедру.
- Перемешиваем до однородной массы. Месим 5-10 минут, чтобы тесто стало эластичным.
- Формируем тесто в «колбаску» и режем кружочками.
- Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом, присыпаем мукой и выкладываем кружки теста.
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Приятного аппетита.