Нежное тесто на вареники и пельмени

Тесто просто нежнейшее, не разваривается, не рвется, а работать с ним одно удовольствие…. попробовав однажды, я думаю вы еще ни раз будете готовить по этому рецепту…

Список ингредиентов:

— сливки 10% — 200 мл
— желтки — 2 шт
— уксус — 1 ч.л.
— растительное масло — 1 ст.л.
— мука — 2 стакана (примерно)
— соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Сливки нагрейте до чуть теплых добавьте желтки, растительное масло, уксус, соль и перец.
  2. Постепенно добавляйте муку и замесите тесто, муки может понадобится чуть больше.
  3. Дайте тесту отдохнуть минут 5-10.
  4. Раскатываем тесто и используем по назначению, катается легко и тонко…
  5. Варим и наслаждаемся….

Приятного аппетита!

Рейтинг