Куриная печень с медовым луком. Интересная идея приготовления куриной печени. Понравится всем без исключения!
Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г,
лук — 3 шт,
мед — 1 ст.л,
вино красное сухое — 50 мл,
соль, перец по вкусу,
мука и паприка в соотношении 5:1 ст.л.,
растительное масло.
Приготовление
- Подготовить печень, очистить от пленок, залить вином на 1 час.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить в лук мед, перемешать и готовить еще минуты 4 помешивая.
- Слить вино, печень посолить, поперчить, обвалять в смеси муки и паприки.
- Обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом 7-10 минут.
- Переложить печень на блюдо, сверху выложить лук.
Приятного аппетита.