Вкус домашнего хлеба, не сравнится с магазинным, пирожки получаются тоже вкусные, румяные щечки и бочка, сочное мясо внутри, сок не вытекает. Выпечка к щам в самый раз.
Ингредиенты:
1.5 ст. сыворотки (конечно можно и молоко и воду)
1 яйцо
пакетик дрожжей саф-момент или других сухих 3 ч.л.
70 гр. маргарина
соль
мука около 1 кг.
на пирожки:
фарш смешанный-200 гр.
луковица
пол.кабачка(потереть)
болг.перец половина(мелко порезать)
Приготовление
- Сделать опару из 0.5ст.сыворотки+дрожжи.
- Оставшуюся сыворотку,маргарин,яйцо,соль-перемешать и вылить опару,затем осторожно высыпать просеянную муку.тесто замесить не крутое,но должно от рук отходить.скатать в шар,смазать раст.маслом и дать подойти.
- форму смаз.раст.маслом и выложила тесто в виде лепешки,получилось типа питы или лаваша,такой круг вообщем.Сверху смазала холодным молоком и посыпать кунжутом.
- Сделала немного пирожков и все в духовку.
