Яблочный кекс на сметане

Легкий и воздушный кекс на сметане с яблоками просто тает во рту.

Ингредиенты:

200 гр. маргарина
200 гр. сметаны
1 стакан сахара
2 яйца
1/2 ч. ложка гашенной соды
соль щепотка
2 стакана муки
2 небольших яблока, натертых на крупной терке

Приготовление:

  • Маргарин растопить и охладить.
  • Сахар взбить с яйцами, добавить сметану, маргарин, соду и муку.
  • Затем добавить тертые яблоки, аккуратно перемешать.
  • Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
  • Выпекать в нагретой до 180°С духовке 40-50 минут.

Приятного чаепития.

Рейтинг