Нежный крем, напоминающий пломбир.
Ингредиенты:
500 гр.сметаны 20%
немного лимонной цедры
2 яйца
3 ст.л. муки
180 гр. сахара
2 гр. ванили
250 гр. масла комнатной температуры
Приготовление
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар.
Поместить на водяную баню.
Варить до загустения.
Полностью остудить.
Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.
Готово.
