Салат слоёный «Печёнкин»

Приготовьте простой вкусный салатик с куриной печенью, он отлично дополнит ваш ужин или небольшой домашний праздник.

Ингредиенты:

Печень куриная — 350 г
Маринованные огурцы — 10 шт.
Вареные яйца — 5 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт.
Майонез — 200 г

Приготовление:

  • Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая — ее можно порезать мелкой соломкой.
  • Огурчики нарезать мелкими кубиками.
  • Морковь отварить и натереть на крупной терке.
  • Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением масла.
  • Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
  • Желтки оставить для украшения.
  • Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке.
  • Печень, 1/2 порции, промазать майонезом.
  • Лук жареный, 1/2 порции.
  • Огурчики маринованные, 1/2 порции.
  • Морковь, промазать майонезом.
  • Белки, промазать майонезом.
  • Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом.
  • Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

Приятного аппетита.

Рейтинг