Это удивительно вкусно! А еще очень полезно.
Ингредиенты:
1,5 кг. перца болгарского (красного!)
4 жгучих больших! перца (тоже красных)
3 ст. ложки соли (я клала 4)
1 помидор, достаточно крупный
300 гр. чеснока
Приготовление
- Перец вымыть, сердцевинки удалить.
- После мытья перец обязательно обсушить, чтобы аджика не забродила.
- Все перекрутить на мясорубке.
- Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита.
