Надёжный и проверенный рецепт!
Ингредиенты:
Перец — 2 кг
Для маринада:
Ввода — 1 литр
Сахар — 1,5 стакана
9% уксус — 1,5 стакана
Растительное масло — 1 стакан
Соль -— 2 ст. л.
Черный перчик горошком — по вкусу.
Приготовление:
- Перец помыть, удалить плодоножки и семена, разрезать на четвертинки.
- Приготовить горячий маринад. Выложить перец в маринад, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут.
- Переложить перец в стерилизованные банки.
- Маринад довести до кипения.
- Залить банки маринадом.
- Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Приятного аппетита.
