Несложное в приготовлении, получается очень сочным и аппетитным.
Ингредиенты:
Мясная вырезка 1 кг.
Сладкий перец (красный) 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Приправа для шашлыка, сухой лук Соль, черный молотый перец
Масло оливковое (растительное) 3 ст. ложки
Приготовление
- Кусок мясной вырезки помыть обсушить, натереть солью, черным молотым перцем и маслом.
- Перец почистить порезать полосками, репчатый лук порезать полукольцами.
- Кусок вырезки уложить в фольгу, обложить перцем и луком.
- Обильно посыпать приправами.
- Приправы можно использовать любые подходящие к мясу.
- У меня в этот момент оказался сушеный лук и приправа для шашлыка.Закрыть мясо фольгой.
- Запекать в разогретой духовке при 250°С примерно 1,5 часа.
- За 10 минут до окончания готовки, раскрыть фольгу, лопаткой сдвинуть овощи в сторону и дать мясу подрумяниться.
Приятного аппетита.
