Пирог яблочный «Мечта»

Больше всего люблю пироги с яблоками. Учитывая, что яблоки доступны всегда и везде, поэтому думаю, что этот пирог можно добавить и бюджетной выпечки.

список ингредиентов

яйца — 3 шт.
масло сливочное — 200 г.
3/4 и 1/2 стакана сахара
мука — 2 стакана
яблоки — 5-6 шт.
ванильный сахар
сода — 1/2 ч.л.
соль на кончике ножа

способ приготовления

  • Желтки растереть с 3/4 стакана сахара, добавить масло, 0,5 ч.л. соды, ванильный сахар, соль на кончике ножа и просеянную муку. Все хорошо перемешать. Получается очень мягкое тесто.
  • Разделить его на две части: одну большую и меньшую (меньшую спрятать в морозильную камеру).
  • Остальную часть выложить в форму, сверху выложить тертые на крупной терке яблоки.
  • Белки взбить с 1/2 стаканом сахара и залить сверху яблоки.
  • Затем вытянуть из морозилки тесто и потереть сверху на крупной терке.
  • Выпекать при 180С — 1 час

Приятного аппетита.

Рейтинг