Хочу предложить вам свой любимый рецепт драников, который любит вся наша семья.
Ингредиенты:
картофель 5 шт.
яйца 1 шт.
лук репчатый 1/2 головки
мука 2 ст.л.
перец черный молотый
масло растительное
соль
Приготовление
- Хорошо помыть клубни картофеля щеткой, очистить, натереть, либо мелко разбить блендером, отжать сок, также поступить с луком.
- Добавить к смеси яйцо с мукой, поперчить, посолить, перемешать.
- Разогреть сковороду, налить масло, прогреть его, выложить небольшие блинчики.
- Обжарить картофельные драники с одной и другой стороны до хрустящей золотой корочки.
- Нагрев уменьшить, прикрыть крышкой сковороду, прогревать еще 3 минуты.
Приятного аппетита.